복숭아의 계절이 돌아왔다! 남편은 복숭아 털 알레르기가 있어 몸서리를 치지만 여름이 오면 난 복숭아를 내일 하나씩은 홀랑홀랑 먹는다. 다행히 우리 따님도 복숭아의 참맛을 알게 되고 올해 우리 가정의 복숭아 소비량은 우상향 할 예정이다.😊 복숭아 학명 Prunus persica L. Batsch 정의 복숭아나무의 열매 원산지 중국 도자(挑者)라고도 한다. 중국 원산으로 실크로드를 통하여 서양으로 전해졌으며 17세기에는 아메리카 대륙까지 퍼져나갔다. 한국에서도 예로부터 재배하였으나 상품용으로는 1906년 원예 모범장을 설립한 뒤부터 개량종을 위주로 재배하였다. 알칼리성 식품으로 면역력을 키워주고 식용을 돋운다. 발육 불량과 야맹증에 좋으며 장을 부드럽게 하여 변비를 없애고 어혈을 풀어준다. 껍질은 해독작용을..